#ข้าวหอมใบเตยนครสวรรค์ ข้าว GI ไทย น้องใหม่ที่พึ่งได้รับการขึ้นทะเบียน ข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่มีกลิ่นหอมเหมือนใบเตยอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดนครสวรรค์ ถูกกล่าวขานในเรื่องความอร่อยและมีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร
ด้วยคุณลักษณะของข้าวหอมใบเตยนครสวรรค์เป็นพันธุ์หอมใบเตย หรือพันธุ์หอมใบเตย 62 ซึ่งเป็นข้าวเจ้าที่ไวต่อช่วงแสง ปลูกได้ในฤดูนาปี เมล็ดข้าวเรียวยาว เมื่อหุงสุกจะมีความนุ่ม และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติคล้ายใบเตย ปลูกและแปรรูปในพื้นที่จังหวัดนครสวรรค์ จึงทำให้ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2567 การผลักดันให้ ข้าวหอมใบเตยนครสวรรค์ ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย (GI) ลำดับที่ 198 จึงนับว่าเป็นการทำให้ข้าวหอมใบเตยนครสวรรค์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และสร้างมูลค่าการตลาดกว่า 7,500,000 บาท อีกทั้งยังเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางการค้าและเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรพื้นที่ในจังหวัดนครสวรรค์ได้มากขึ้นอีกด้วย 
สามารถอ่านนิตยสาร GI Thailand Magazine issue 07 ได้ที่นี่
https://bookkurry.com/.../publication/GI_Thailand/zine/TH/07
#GIThailandMagazine
#ข้าวGIไทย
#ข้าวหอมใบเตยนครสวรรค์